「自炊」という言葉をご存じですか？ あ、もちろん自分でご飯をつくることが本来の意味なのですが、 今年は電子書籍元年。新しい意味が生じまして、 wikipedia:自炊_(電子書籍)より引用 電子書籍に関する自炊（じすい）とは、電子ブックリーダーやパソコンの…

山形浩生さんがどこかの書評で褒めておられたので、全然興味がなかったのですが山形さんが褒めるのであれば、と読んでみた一冊。サブタイトルに「氾濫する『安全・安心』をよみとく視点」とあります。えらい勉強になりました。単なる食の安全にかんする一冊…