なんだか夏の気温が毎年少しずつ暑くなってるような気がします。温暖化なのでしょうか。
ただでさえ暑苦しい顔をしていると言われがちなので、暑いあついとはなるべく言わずに、暑さを乗り切るコトを考えるようにしてます。
今年の個人的な暑さ対策は麻婆豆腐の自作。これまでは丸美屋や永谷園にお世話になっていましたが、最近は自分で作った方がおいしいと気づき、アホのひとつ覚えで週に1〜2回は作ってます。
下の写真は台湾のスーパーで買った豆板醤。夏でも食欲を駆動させてくれるこの調味料、ほんまに偉大やなと感じる今日この頃です。
